RESIPI RENDANG HITAM DIRAJA

RENDANG HITAM DI RAJA

                       

Resepi Rondang Rombau Mak Mortuo Den...
1kg daging or 1 ekr ayam
1/2 kg pati santan
2 sd minyak masak
Garam..
Bahan ★:
5 ulas bwg kecil
5 ulas bwg putih
1inci  halia 
2 btg serai di titik
2 sd bsr Rempah RHMMD
2 sd bsr rmpah kari daging
2 sd bsr serbuk kunyit
2 sd bsr cili boh
2 sd bsr sebuk cili (nak podeh tambah laie yooo)..

Jom masak:
Satu kan kesemua bahan ★ dan daging kedalam kuali..campur sedikit air utk mengecutkan daging dan gaul sekata..masak hingga kecut daging..kemudian masukan pati santan biarkan  hingga mendidih...campurkan minyak masak dan garam..dan masaklah hingga kering..
(Kalau nak sedikit ber kuah or kata org n9 " LECAK LECAK" boleh lah kluarkan sedikit..makan dgn nasi paneh2..omang aiii sodap gilooooo..yg selebih nye masaklah hingga kering menjadi rondang)
Tanpa Rempah Rendang Mak Montuo Den maka x lengkaplah resepi sy...
Jadi pm lah saya ye..

                                                  SELAMAT MENCUBA

                              
                           
                                    BERSAMA CHEF TERKENAL DATO' PAK KU KUZIE

'SAYA DAH RASA RENDANG NI..SEWAKTU  SAMBUTAN HARI RAYA 2013  DI KEDIAMAN
PERDANA MENTERI.. SHILA BAGI SAYA RASA ....MEMANG TERBAIK"
ITU SEBAB SAYA 'ORDER BANYAK'...

                                           


                                                          ikhlas dari : Noorshila Amin